suiis 21巷

今天來和大家分享一道素食魯肉飯。

【食材】
嫩豆腐1盒、麵腸3條、香菇丁、薑末少許、糯米粉水或是太白粉一大匙

【調味料】
菇王辣豆瓣醬1~2小匙、糖1小匙、醬油2大匙、五香粉1茶匙、脆瓜罐頭汁50cc

【做法】
1. 嫩豆腐切小粒備用；麵腸切小粒備用。
2. 熱油鍋、將麵腸先下，在放香菇(火侯不要太大)
3.下薑末、辣豆瓣醬炒香。
4.再倒入水(要淹過食材因麵腸會吸水)、糖、醬油、脆瓜汁
5.再放入嫩豆腐煮約5~7分鐘至入味
6.起鍋前太白粉水勾芡就可以囉。

是不是看起來好好吃呢^^

各位婆婆媽媽們也可以來做看看唷^~^