咦~苗栗好親切-1

最近特愛吃水果塔派啦!!所以特別在苗栗行中安排了這家在苗栗市的小店

話說苗栗好少賣水果塔的店唷~~找好久!!終於找到這家硬要排入

老家藝文生活空間 雖然在市區，但地點超隱密的有點找不太到!!

把手機當羅盤，來回走了好多遍 (熱)

要過去的路，很小條唷!! ㄚ哩~還真的被我找到怪東西

(有人睡著在路上了，可以確定的是沒有車子和他爭道XD)

 

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紅豆姨平常吃的簡單，鹽炒青菜、醬油煮豆腐……，要煮一道上得了場面的菜，還真端不出來。(>﹏<)

過年前買了一包荸薺丸子，ㄟ～挺像獅子頭的，那就煮一道“白玉獅子頭”吧～

沒想到又簡單又好吃，有福氣吃到的都說讚喔！
不藏私，撇步大公開～

材料：
荸薺丸子
大白菜
胡蘿蔔
薑

調味料：
靈芝鴻喜菇高湯、香油、胡椒粉

步驟：
1.薑、胡蘿蔔切片，大白菜洗淨一切四。
2.起油鍋爆香薑片，放入大白菜、胡蘿蔔拌炒，蓋上鍋蓋，轉小火煮至大白菜稍軟，加入荸薺丸子稍煮後，以少許靈芝鴻喜菇高湯調味。
3.起鍋前，灑少許胡椒粉、香油。

輕輕鬆鬆兩三下，圓圓滿滿白玉獅子頭就可上桌囉～

P.s.
＊千萬不要加水，大白菜出水的程度超乎想像。
＊用靈芝鴻喜菇高湯調味，不要再加鹽，才吃得到大白菜本身的清甜。

輕鬆煮道宴客菜，難? 不難！

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