suiis 21巷

你曾經有過那種與同類型的人相處的經驗嗎？雖然平時不常來往，但一旦見面聊起來，就像經常見面的好朋友那樣熟悉，也都在乎相似的事物，就是那麼舒適自然。

我每次到毓秀找林董，就是這種感覺！

上週國慶連假前一天，我與毓秀私房醬的林董約定，前往宜蘭工廠試吃新產品。這已經是我第三次來到毓秀宜蘭工廠，進門就看見林董熱情的招呼。簡單寒暄參觀工廠最近的改變之後，就展開今天的試吃重頭戲！

有了前兩次的經驗，我已經很習慣林董那種信手捻來切菜、入鍋、加醬，如行雲流水般沒兩三下，就輕鬆變出一道道好吃到爆的素食佳餚。有時還來不及抄筆記，就完成了！速度之快真是令人驚訝。倒是同行的夥伴，第一次見識，驚呼連連，讚不絕口！

以下就是這次試吃的菜色：

重麻油麵線(麻油+麻油薑泥醬)

麻婆豆腐(人蔘麻辣湯底醬+麻辣雙椒醬)

梅干彩椒(頂級猴菇梅干醬)

擔擔麵(擔擔麵醬~新品)

四物藥膳湯(麻油薑泥+香椿菇菇醬 點綴)

麻醬麵(芝麻醬~新品)

麻辣臭豆腐(人蔘麻辣湯底醬)

乾煎鮑魚菇(麻油薑泥醬+XO辣醬)

以上幾道菜，是在邊聊、邊切、邊煮、邊吃的方式，在一個多小時完成，是不是超厲害的！

聊著聊著轉眼間已經吃到肚子也飽脹起來，才用不到幾款醬就可以變化出這麼多料理，不愧是素食醬料達人！

席間也與林董交換不少意見，她也大方分享許多寶貴的經驗，深深覺得，理念相投彼此都無私心的人，聊起來就是盡興！

你也喜歡毓秀私房醬嗎？也歡迎你到討論區跟我分享你最愛她們家哪款醬料？又如何使用呢？