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星期五, 9月 25, 2020
星期五, 9月 18, 2020
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星期四, 8月 27, 2020
緣起
星期四, 8月 27, 2020 | No comments |
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星期六, 5月 25, 2019
星期二, 8月 08, 2017
星期二, 8月 01, 2017
輕鬆做素食~麻油猴頭菇炊飯
星期二, 8月 01, 2017 | No comments |
過年買了超夯的麻油猴頭菇,發現除了用來煮湯之外,還能輕鬆煮炊飯~
方式如下:
材料
1.麻油猴頭菇 1 包
2.米 3 杯
3.鹽 1茶匙
作法
1.麻油猴頭菇前一晚放在藏庫解凍,或隔水加熱解凍。
1.米洗淨後瀝乾,倒入電子鍋內鍋
2.麻油猴頭菇倒入米內
3.加入鹽調味(喜歡清淡者可不加)
4.依電子鍋煮飯的標準程序煮飯,即可完成一道好吃的炊飯
p.s. 聽說即使是廚癡也能上手^^
※麻油猴頭菇 這裡買:https://mall.suiis.com/product/1005125
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星期四, 4月 20, 2017
星期四, 3月 23, 2017
宴客菜難不難?
星期四, 3月 23, 2017 | No comments |
元宵節時佛堂有一場聚餐,每戶要帶一道菜去。
紅豆姨平常吃的簡單,鹽炒青菜、醬油煮豆腐……,要煮一道上得了場面的菜,還真端不出來。(>﹏<)
過年前買了一包荸薺丸子,ㄟ~挺像獅子頭的,那就煮一道“白玉獅子頭”吧~
沒想到又簡單又好吃,有福氣吃到的都說讚喔!
不藏私,撇步大公開~
材料:
荸薺丸子
大白菜
胡蘿蔔
薑
調味料:
靈芝鴻喜菇高湯、香油、胡椒粉
步驟:
1.薑、胡蘿蔔切片,大白菜洗淨一切四。
2.起油鍋爆香薑片,放入大白菜、胡蘿蔔拌炒,蓋上鍋蓋,轉小火煮至大白菜稍軟,加入荸薺丸子稍煮後,以少許靈芝鴻喜菇高湯調味。
3.起鍋前,灑少許胡椒粉、香油。
輕輕鬆鬆兩三下,圓圓滿滿白玉獅子頭就可上桌囉~
P.s.
*千萬不要加水,大白菜出水的程度超乎想像。
*用靈芝鴻喜菇高湯調味,不要再加鹽,才吃得到大白菜本身的清甜。
輕鬆煮道宴客菜,難? 不難!
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星期五, 3月 03, 2017
星期一, 1月 16, 2017
星期四, 1月 12, 2017
suiis 素易(全球素食網),素易生活的推動者!成立1997年,擁有近二十萬以上的會員,全球華人規模最大的素食網站,致力讓吃素變得容易,每個人因吃素而感到幸福且快樂!
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